Чем хинкал отличается от хинкали?

Хинкали это грузинские мешочки с начинкой, а хинкал дагестанское блюдо: тесто отдельно, мясо отдельно, крепкий бульон и соус. У нас есть и то, и другое.

Аварский или кумыкский?

Аварский на пышных лепёшках из дрожжевого теста, сытнее. Кумыкский это тонкие ромбики, ближе к домашней лапше. На компанию берут оба.

Как есть хинкал?

Тесто макают в соус, мясо запивают бульоном. Бульон едет в отдельной таре, налейте горячим в пиалу.

Раздел меню

Хинкал в Москве: аварский и кумыкский с доставкой

Дагестанский хинкал: тесто, отварное мясо, бульон и соус.

аварский и кумыкский
бульон отдельно, тесто не размокает
говядина халяль, соус домашний

Пироги Комбо Хачапури Пицца Хинкали Салаты Соусы Напитки

ХитХаляль

Аварский хинкал

Пышные лепёшки на кефире, говядина, бульон, соус.

590 ₽ порция · 450 г

Халяль

Кумыкский хинкал

Тонкие ромбики теста, говядина, томатный соус.

550 ₽ порция · 400 г

Подробнее

Хинкал это дагестанское блюдо: тесто, отварная говядина, крепкий бульон и соус. Аварский на пышных лепёшках, кумыкский на тонком тесте ромбиками.

Бульон кладём отдельно, чтобы тесто не размокло в дороге.

Частые вопросы

Чем хинкал отличается от хинкали?: Хинкали это грузинские мешочки с начинкой, а хинкал дагестанское блюдо: тесто отдельно, мясо отдельно, крепкий бульон и соус. У нас есть и то, и другое.
Аварский или кумыкский?: Аварский на пышных лепёшках из дрожжевого теста, сытнее. Кумыкский это тонкие ромбики, ближе к домашней лапше. На компанию берут оба.
Как есть хинкал?: Тесто макают в соус, мясо запивают бульоном. Бульон едет в отдельной таре, налейте горячим в пиалу.

Стол по-дагестански

К хинкалу возьмите аджику и холодный айран.

Соусы

Ещё по теме

Дагестанский хинкал с доставкой